1.

  • Кабачок или цуккини,
  • перец,
  • лук репчатый,
  • филе курицы 300 гр.,
  • сыр фета 150 гр.,
  • листья салата, 
  • помидоры,
  • специи,
  • лепешка тортилья 3-4 шт.

2.

Image title

Небольшой кабачок разрезать вдоль и положить жариться на  сковороду гриль, без масла и половину перца. Обжаривать примерно минут 7.

3.

Image title

Филе курицы выложить на пергаментную бумагу посыпать специями ( соль, перец, травы) накрыть сверху бумагой и слегка отбить с толстого края, так чтобы мясо стало одной толщиной. Обжарить на сковороде гриль с маслом, 5-7 минут переворачивая кусочки каждую минуту.

4. 

Image title

Пока жарится мясо возьмите лепешки сбрызнете оливковым или подсолнечным маслом посыпьте травами (розмарином, базиликом или смесью итальянских трав) и чесноком, заверните в предварительно смоченную пергаментную бумагу и отправьте их в духовку на 15 минут при t 250 гр. Лепешки станут мягкими и ароматными.

5.

Image title

Далее все режем не очень мелко, половину оставшегося перца, сыр, овощи гриль. Листья салата если крупные порвать руками. Мясо можно нарезать, можно целым куском положить на тарелку. Салат до подачи не перемешивать и не заправлять. Тортильи можно нарезать кусочками и добавить в салат или подать как хлеб и заворачивать в них мясо и овощи. 

6.


Image title

Заправка для салата сок лимона или бальзамический уксус с оливковым маслом. Можно добавить острый стручковый перец.

Необходимые продукты

курица  кабачок  перец сладкий  сыр  лук  томаты  листья салата  лепешка тортилья 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров


    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".