Маффины, а по нашему кекс, только небольшого размера, с разными начинками и наполнением. Простые в приготовлении и конечно вкусные.

1.

  • яйца (желтки) 4 шт,

  • сахар 100 г,

  • сливочное масло 180 г,

  • разрыхлитель 1 ч.л,

  • мука пшеничная 200 г,

  • ягоды свежие или замороженные (вишня) 100 г.

2.

Image title

Желтки хорошо взбить с сахаром, до белого цвета.

Image title

Добавить размягченное масло комнатной температуры. Хорошо смешать, взбивая.

Image title

Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель и смешать с яично - масленой смесью. 

Image title

Замесить тесто, в которое в последнюю очередь добавить чистые, сухие ягоды. Если ягоды замороженные их необходимо разморозить, слить лишнюю жидкость и слегка обсушить.

3.

Image title

Разложить тесто в формы, на 2/3 от размера формы и поставить выпекать в предварительно разогретую духовку до 160 градусов на 25 минут. 

Image title

Если формочки не силиконовые их необходимо смазать растопленным сливочным маслом.

Image title

Сверху кексы-маффины можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ

ЛИМОННЫЙ КЕКС


Необходимые продукты

мука пшеничная в/с  яйца  сахар  разрыхлитель  масло сливочное  вишня 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров

DigitalOcean Referral Badge
    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".