Рецепт пирога из хрустящего миндального теста. Вкусно, красиво и полезно.

1.

На 6-8 персон:

  • сахар 225 г,

  • яйца 1 шт,

  • сливочное масло 100 г,

  • мука пшеничная в/с 225 г,

  • миндаль 225 г,

  • варенье из малины 8-10 ст. л.

2.

Яйцо взбить с сахаром до пышной белой массы.


Image title

Сливочное масло растопить и охлажденным соединить с яйцом.

Image title

Добавить просеянную муку и тщательно растереть.

Image title

Миндаль измельчить до мелкой крошки (чем мельче орех, те более однородное тесто) и добавить в смесь, хорошо перемешать. Если тесто будет сильно крошиться, можно добавить немного холодной воды.

3.

На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 14-15 мм и вырезать круг диаметром примерно 22-23 см. 

Image title

Переложить на противень с пергаментом или ковриком для выпечки.


  Image title


Обрезки раскатать и вырезать тонкие полоски. Сделать бортик и сетку из этих полосок. В ячейки положите малиновое варенье (подойдет и абрикосовое или персиковое). 


Image title

Готовый к выпечки пирог охладите примерно 30-40 мину. 

Выпекать пирог 25 минут в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов.

Image title

Приятного аппетита!

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ФРУКТАМИ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ


Необходимые продукты

яйца  сахар  масло сливочное  мука пшеничная в/с  орех миндаль  варенье малиновое  

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров

DigitalOcean Referral Badge
    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".