Рецепт легкого, вкусного и полезного салата со свеклой.

1.

  • свекла средняя,

  • свежая зелень салата (руккола, кресс-салат...),

  • бальзамический уксус 1/4 стакана,

  • соль,

  • растительное масло.

2.

Свеклу отварить, охладить, почистить и нарезать на средние кусочки. 

Image title

Разогреть сковороду, положить в нее кусочки свеклы и залить уксусом. 

Image title

Жарить до карамелизации - до загустения уксуса (уксус будет выпариваться и покрывать свеклу корочкой), если свекла не очень сладкая можно добавить столовую ложку сахара.

3.

Зелень помыть, обсушить, можно взять микс из листьев салата, добавить например, листья молодой свеклы (мангольд) , сверху положить кусочки свеклы, посолить и полить растительным маслом, при желании можно добавить мягкий сыр - например козий. 

Image title

Очень просто и вкусно!

Image title

Приятного аппетита!

САЛАТ "ВЕСНА"

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

САЛАТ ГРИЛЬ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ


Необходимые продукты

салат зеленый  свекла  уксус  масло растительное 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров

DigitalOcean Referral Badge
    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".