Отличное овощное блюдо - вкусное и простое.

1.

  • перец сладкий,
  • морковь,
  • лук,
  • помидоры,
  • зелень петрушки,
  • сахар,
  • уксус,
  • соль,
  • масло растительное,
  • рис по желанию.

2.

У перца удалите плодоножки и семена, залейте его кипятком и варите 2 минуты. Затем слейте воду и заполните фаршем.

3.

Для фарша овощи почистите, нарежьте морковку соломкой, лук кусочками и с петрушкой слегка все обжарьте на растительном масле, затем добавьте порезанные помидоры и еще немного обжарьте все вместе. Фарш заправьте сахаром, солью и уксусом по вкусу и подержите еще на огне.

Нафаршируйте перец фаршем, уложите его в глубокую форму, налейте немного воды, примерно 1/2 стакана, и запекайте 30 минут при температуре 180 градусов. В фарш можно добавить отварной рис 1:1 с овощами. Вкусно и так и так. И еще если вы любите снимать кожицу с перцев, то это легко сделать после запекания.

Приятного аппетита!

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАСОЛЬЮ

ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И СЫРА

ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ


Необходимые продукты

перец сладкий  морковь  лук  томаты  сахар  уксус  масло растительное  петрушка 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров


    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".