1.

  • 500-600 г мяса,

  • 100 г белого хлеба,

  • 150 г макарон,

  • 1 яйцо,

  • 2 ст. ложки сухарей,

  • 1 луковица,

  • растительное масло,

  • специи по вкусу.

2.

Image title

Приготовить мясной фарш из мяса, луковицы и хлеба (размягченного в воде или молоке). Посолить поперчить. Фарш положить на смоченную пергаментную бумагу из 2-3 слоев, и разровнять его так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1,5 см.

3.

Отварить макароны до готовности и охладить. 

Image title

На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные макароны, полить немного маслом и можно добавить чеснока и острого перчика.

Image title

После чего соедините края фарша с помощью бумаги.

Image title


4.

Image title

Полученный руле осторожно переложить, швом вниз, на смазанный противень или форму для запекания.

5.

Image title

Сверху рулет смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями, полить маслом и сделать несколько проколов вилкой.

6.

Запекать в предварительно разогретой духовке, до 180 градусов,  40 минут. Готовый рулет слегка охладить и нарезать на порции. 

Image title

Вместо макарон, рулет можно нафаршировать рассыпчатой гречневой кашей.

Приятного аппетита!


Необходимые продукты

мясо (фарш)  макароны  масло растительное  лук  хлеб  яйца  сухари молотые 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров


    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".