Отличный вариант для вкусного завтрака. Готовится быстро по принципу йоркширского пудинга и вкусно получается. Хотите десерт на завтрак - это он! Отличное дополнение к кофе.

1.

  • яйца 2 шт,
  • сахар 2 ст ложки,
  • молоко 3/4 стакана,
  • мука пшеничная хлебопекарная в/с 1 стакан,
  • греческий йогурт 120 г,
  • соль щепотка,
  • разрыхлитель щепотка большая,
  • малина примерно  1 стакан,
  • масло любое растительное без запаха.

2.

В емкости слегка взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, соль, муку - перемешиваем до однородности. Затем разрыхлитель и йогурт и опять все перемешиваем.

В духовке при температуре 220 градусов разогреваем емкость с маслом. Масло можно взять любое, я предпочитаю кокосовое. Масло должно покрывать полностью дно сковородки или той емкости в которой будете выпекать пирог. Примерный размер формы 20 - 23 см, чем меньше форма тем пышнее получится пирог.

Хорошо разогреваю его, достаю из духовки и выливаю тесто в масло. Быстро равномерно выкладываю ягоды и отправляю обратно в духовку на 20-25 минут.

Готовый пудинг слегка охлаждаю и обильно посыпаю сахарной пудрой.

Пирог очень хорош теплым, можно добавить шарик мороженого, сам он не очень сладкий и поэтому отлично сочетается с ним. И сочетание с малиной мне нравится больше всего, но возможно использование и других ягод и фруктов.

Приятного аппетита!


Необходимые продукты

яйца  молоко  йогурт  сахар  разрыхлитель  малина  мука пшеничная хлебопекарная в/с  масло растительное 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров


    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".