Очередное простое и вкусное блюдо из картофеля. Отличный гарнир или основное блюдо, по вашему желанию, смотря чем дополните мясом или салатиком.

1.

  • картофель 1 кг,
  • лук репчатый 2 шт,
  • чеснок 5 зубчиков,
  • уксус бальзамический 100 - 150 мл,
  • масло сливочное 2 ст. л,
  • масло растительное 3 ст. л,
  • соль,
  • перец черный,
  • тимьян по наличию и желанию.

Пропорции  рецепта примерные и не требуют точного взвешивания.

2.

Далее все просто. Чистим картофель, нарезаем крупно и варим в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду и даем немного подсохнуть (пусть пар от картофеля испарится). 

Берем форму для запекания наливаем масла растительное и кладем сливочное, зубчики чеснока раздавленные, можно с кожурой и веточки тимьяна. Сверху отваренный картофель и крупно порезанный очищенный лук. солим, перчим и обильно поливаем бальзамическим уксусом. Картофель и лук выкладывать в форму в один слой.

Все перемешиваем и запекаем в духовку при 200 градусах примерно 30 минут. Уксус должен выпариться и создать на картофеле очень вкусную темную корочку.

Приятного аппетита!


Необходимые продукты

картофель  лук  масло сливочное  масло растительное  чеснок  уксус бальзамический  перец 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров


    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".