Простое и сытное блюдо. Говядина тушеная с айвой. Легко готовить, очень вкусно и сытно. 

1.

  • мякоть говядины 1 кг.
  • айва 800 - 900 г,
  • лук репчатый 1 головка,
  • соль,
  • черный перец,
  • масло для жарки. 

2.

Мясо говядины (филейная часть, кострец, огузок), чем лучшее мясо вы возьмете, тем быстрее оно приготовиться, нарезать на порционные небольшие кусочки. 

Обжарить на разогретом масле с двух сторон. Я обжариваю на сливочном масле, но можно и на растительном. Обжаривать мясо можно сразу в той емкости в которой будете потом тушить его. Или обжаренное мясо перекладываете в кастрюлю, заливаете водой слегка закрывая мясо и тушите под крышкой час, полтора. 

Айву почистить и нарезать дольками. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить. Все добавить в кастрюлю с мясом и тушить до мягкости мяса. Посолить, поперчить. 

К мясу хорошо приготовить салат из свежих овощей. 

Приятного аппетита!


Необходимые продукты

мясо говядины  лук репчатый  айва  масло растительное 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров


    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".