Смешное название рецепта Chicken Lollipop, очень оригинальное и вкусное блюдо. 

Куриные рецепты это самые популярные рецепты на просторах интернета, поэтому настолько они разнообразны и многочисленны. Этот рецепт "куриных леденцов" не исключение, отличный вариант закуски для гостей или для себя любимых.

1. 

• куриная голень 6 шт или более,
• томатный соус (кетчуп) 3 ст. ложки,
• соевый соус 3 ст. ложки,
• перец чили хлопья 3 ч. ложки,
• чеснок сухой 1 ч. ложка,
• уксус винный или рисовый 2 ст. ложки,
• соль,
• яйца 1 шт,
• мука пшеничная в/с 3 ст. ложки,
• кукурузный крахмал 3 ст. ложки,
• паприка 1 ст. ложка,
• зеленый лук. 

Если у вас есть специя гарам масала, ее можно и нужно использовать в этом рецепте. 

Для обжарки:

• лук репчатый 1/4 луковицы,
• чеснок 2 зубчика,
• томатная паста 3 ст. ложки,
• соевый соус 3 ст. ложки,
• сахар 1 ст. ложка,
• кукурузный крахмал 3 ст. ложки,
• масло растительное для жарки. 

2. 

Берем голени, убираем кожу, надрезаем мясо с тонкой стороны и стягиваем мясо вниз к концу кости, можно вывернуть слегка его.

Получается как чупа чупс на палочке. 

Берем подходящую емкость и к подготовленным голеням добавляем: томатный соус, соевый соус, уксус, хлопья чили, чеснок и немного соли.

Все перемешиваем и оставляем на 30 минут. 

Затем добавляем яйцо все хорошо перемешиваем, далее муку, крахмал, паприку и порезанный зеленый лук, равномерно все распределяя. 

Жарим в разогретом масле до хорошего золотистого цвета, примерно 10 минут. 

Выкладываем на бумажную салфетку. 

Режем лук и чеснок мелко. Начинаем обжаривать их в небольшом количестве масла, добавляем томатную пасту, соевый соус, сахар и разведенный крахмал в воде, все смешиваем и помещаем обжаренные ножки в эту смесь.

Помешивая готовим еще минут 7, или пока все жидкость не испариться и не налипнет на мясо. 

Приятного аппетита!