В этом рецепте весь акцент на соусе, ну и крылья хороши. 

Как мы любим все быстро и просто. 

1. 

• куриные крылья 10 шт,
• мука пшеничная в/с 3 ст. ложки,
• крахмал кукурузный 1 ст. ложка,
• паприка острая 1 ст. ложка,
• перец черный 1 ч. ложка,
• соль 1 ч. ложка,
• помидор крупный 1 шт,
• острый перец хлопьями 2 ч. ложки,
• соевый соус 1 ст. ложка,
• устричный соус 3 ст. ложки,
• сахар 1 ч. ложка,
• лук красный 1/4 головки,
• лук зеленый 2 пера.,
• лайм 1 шт,
• масло растительное для жарки. 

 2. 

Берем крылья и разрезаем их на три части по фалангам, самую маленькую выбрасываем. 

Солим, перчим, добавляем муку, крахмал, паприку и 5 - 6 ст. ложек воды. Все перемешиваем. Даем постоять 10 минут. 

Пака готовим соус, он должен настояться. 

Томат измельчаем, добавляем все по списку: перец острый, соевый соус, устричный соус, сахар, порезанный мелко лук, сок лайма. Проверьте на соль, если надо досолите. 

Масло разогреваем и обжариваем крылья на сковороде до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

После того как нагреете масло и начнете жарить первую порцию крыльев, убавьте немного огонь. Нам не надо горелых крыльев с сырой серединой. 

Крылышки лучше есть горячими, очень вкусные и хрустящие получаются, а соус просто отпад!

Приятного аппетита!