Если вы купили творог а он оказался кислым, смешайте его с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.

Хлебницу можно протереть уксусом, чтобы ликвидировать неприятный запах.

Термос с затхлым запахом или посуду из-под рыбы, лука, чеснока, мойте водой с уксусом (чайная ложка на стакан воды).

Картошка в "мундире" не разварится, если в воду влить несколько капель уксуса. Таким же способом можно предохранить очищенный картофель от почернения.

Зелень (петрушка, укроп) слегка завяла, положите ее в воду с уксусом и она оживет.

Обдайте рыбу кипятком и чешуя снимется очень легко.

Если грецкие орехи у вас черезмерно высохли и потеряли свой вкус и аромат, подержите их (в скорлупе) 5-6 дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникает и восстанавливает вкус ореха.

Если вам нужно развести муку в воде или молоке, не кладите ее в жидкость, а, наоборот, постепенно вливайте в муку жидкость и размешивайте.

Посуду из под молока нельзя мыть в горячей воде. От этого остатки молока на стенках посуды превращаются в клейкую массу и посуду не удается отмыть дочиста. Молочную посуду надо мыть сначала в холодной воде, а потом в горячей.

Купленные вами свежие овощи быстрой заморозки (горошек, цветную капусту, фасоль и пр.) опускайте, не размораживая их в кипящую воду. Этим вы сохраните вкусовые и питательные качества овощей, и содержание в них витаминов.

В борщи и супы кладут 1-2 горошины перца на тарелку, при тушении мяса и овощей по 2-3 горошины на порцию, в маринады 10-15 горошин на 1 л жидкости, в холодец (студень) по 10-15 горошин на 1/2 кг голья.

Image title

Сейчас в магазинах много чего  можно найти. Один из вариантов антипригарный коврик. Стоит примерно 100-150 рублей, подходит к электрическим, газовым печам, СВЧ. Из рекомендаций на упаковке "возможность использовать до 1000 раз, без масла и жира." Столько я еще не пользовалась, примерно 10-15 раз. Внешний вид не изменился, но он сам впитывает немного масла и остаются небольшие пятна на коврике. Продукты не пригорают, легко снимаются с поверхности коврика. Подходит для выпечки, приготовлении рыбы, мяса, сушки ягод и грибов. Верхняя температура 270 гр.

Image title

Еще один вариант замены пергаментной бумаги, это силиконовый коврик. Очень удобен, ничего не пригорает, хорошо моется, выдерживает температуру до 250 гр., не впитывает посторонние запахи.



Image title Стоит он конечно дороже, но и выглядит более долговечным, чем антипригарный коврик.

1.

Запах лука с ножей удалите, проведя лезвием по сырой моркови, а с рук - слегка потерев их солью.

2.

Неприятное ощущение вызывает луковый запах во рту - выпейте немного молока, он исчезнет.




Реклама партнеров


    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".